Crustacés Il y a 6 produits.

Crustacés
Le Homard se distingue facilement par sa couleur bleue nuit et des petites tâches jaunes sur la tête.
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Reine des plateaux de fruits de mer, star de l’assiette : en cassolette, en verrine, mijotée, en gratin ou simplement avec une mayonnaise, la langoustine on l’adore ! Peu exploitée avant la guerre, elle est aujourd’hui devenue une espèce réputée pour ses qualités gustatives.
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Produit d'exception pour vos tables de fêtes ou occasions spéciales, la langouste rouge saura se faire apprécier à coup sur !
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De chair fine et d'odeur agréable, la petite cigale de mer s'accommode de la même manière que le homard ou la langouste. Elle est très appréciée grillée accompagnée de beurre fondu, à l'Américaine, en civet, fricassée ou en garniture de spaghetti.
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C'est le crustacé le plus célèbre... et le plus courant ! La crevette est une vraie star. C'est aussi un véritable aliment santé : riche en protéines et très faible en lipide .
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