Homard سرطان البحر

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Le Homard se distingue facilement par sa couleur bleue nuit et des petites tâches jaunes sur la tête.

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DT 56,00 / le Kg

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Le Homard se distingue facilement par sa couleur bleue nuit et des petites tâches jaunes sur la tête. Crustacé très prisé, le breton est charnu et ferme en bouche. Sa chair, très réputée, en fait le plus fin des fruits de mer. Testez, vous ne serez pas déçu ! 

Poids conseillé pour du Homard vivant

  • 400/600g: pour une personne

  • 600/800g: entrée pour deux personnes ou pour un bon mangeur 

  • 800/1000g: Plat pour deux personnes 

  • 1kg/1,2kg: Plat pour deux bons mangeurs

  • 1kg/1,4kg: pour 3 personnes 

Conservation du homard vivant : 

L’idéal c’est de le cuire le jour de sa réception car s’il fatigue le homard se vide de sa chair.

S’il est bien vivant (le homard reste un animal, certains sont plus résistants que d’autres), vous pouvez le conserver dans le bac à légumes de votre frigo dans un linge humide/ ou dans du papier journal humide ou dans de le paille humide.

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Homard  سرطان البحر

Homard سرطان البحر

Le Homard se distingue facilement par sa couleur bleue nuit et des petites tâches jaunes sur la tête.

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